一、十个人吃火锅几个土豆合适
每个人差不多一个多土豆就够了,十个人差不多12到13个土豆就行。
如果土豆够大的话,三到五个就可以了,土豆小的话按人数来,一人一个就行。
我觉得这要取决于个人,如果你们十个人都喜欢吃,可以多备用一些,如果你们对土豆不是太中意,那就少准备点,这个没有绝对,完全取决于你们喜欢的程度
喜欢吃土豆的话,就多削几个不喜欢吃的话,就少削几个,适合就行,不需要多少
这个问题要分两个方面来看。
一是看人的口味喜好,十个人里有几个人喜欢吃土豆,有没有人不吃土豆。
二是土豆的大小,假设一个中等大小的土豆十个人都吃,那买5个土豆就差不多了。
吃火锅食材比较丰富,土豆准备5个就差不多了。
二、10人份火锅要配哪些食材?
酸菜、油豆腐、麻花、贡丸、虾条、蟹柳
各种肉类多配点
三、吃火锅要准备哪些食材?
在家里吃火锅要准备的食材有肉类、海鲜、蔬菜类、菌菇类、豆制品、主食类等。
1、肉类,如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、猪蹄筋、牛蛙等。
2、海鲜,如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。
3、蔬菜类,如白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦菜、娃娃菜、白菜、菠菜、卷心菜、空心菜、西兰花、香菜等。
4、菌菇类,如蘑菇、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇,鲜菇、凤尾菇、草菇、茶树菇等。
5、豆制品,如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋丝等。
6、主食类,如果怕吃不饱,添加的上述食材吃完后,用剩下的汤煮粉面。可以适当加些火锅面、方便面、红薯粉、宽粉、粉丝、手擀面、面筋等。
在家吃火锅准备食材如下:
1、锅底底料一份和一些荤菜与素菜
2、荤菜主要有
牛羊肉类:肥牛、肥羊、上脑、羊排、牛排等。
海鲜类:虾、鱼片、鱿鱼、墨鱼仔等。
丸滑类:鱼丸、虾丸、牛肉丸、鱼滑、虾滑、牛肉滑、蟹棒。
下水类:毛肚、百叶、黄喉、鸭肠、鸭胗、鸡爪、鸭掌等。
3、素菜主要有
叶菜类:菠菜、圆生菜、小白菜、油麦菜、大白菜、娃娃菜等。
山珍菌菇类:平菇、香菇、金针菇、茶树菇、木耳、笋尖、竹荪等。
豆制品类:豆腐、豆皮、豆花、腐竹、油豆皮等。
粉类:宽粉、粉丝、土豆粉、绿豆粉等。
其他类:土豆片、地瓜片、藕片、冬瓜片、贡菜等。
可以根据自己的个人喜好自行选择。
准备材料:各式火锅丸子200克、鱼片100克、肥牛100克、里脊100克、鹌鹑蛋100克、腐竹50克、菌菇类200克、主食类200克、蔬菜类200克、火锅底料1袋
一、首先准备火锅底料;
二、准备蔬菜类和主食类食材。火锅食材请根据自己的喜好配制,添加;
三、将食材都清洗,切好;
四、大虾去虾肠,剪须;
五、花菜切朵;
六、煮滚,根据不同食材的成熟时间,选择食用。喜好蘸料的,可以准备蘸料食用。
菠菜、西兰花、生菜、油菜等;选择菌藻类食物时,可多选择海带、木耳,因为它们不仅可以清理消化道,而且还有助减肥。
另外,豆制品也是不错的选择,如豆腐、冻豆腐等都非常适合煮火锅,豆腐中的石膏具有清热泻火的功效,所以吃火锅时最好搭配适量的豆腐。
但是因油豆腐的脂肪含量较高,所以不建议过多食用;吃火锅时有些人喜欢点红薯、土豆、山药等,这样做很好,因为它们当主食的同时又增加了营养。
选择肉类时最好点一些脂肪含量较低的,如鱼虾、牛百叶、鸭血、鸡肉等。动物内脏要少食用,因为内脏是动物的代谢器官,往往成为有害物质的储存器,含有较多的有害微生物。
扩展资料
注意
各种麻辣鲜香的火锅底料刺激着食客们的味蕾,但是过度吃辣刺激胃黏膜与口腔,从而引起胃炎、口腔溃疡等病症。
但若在火锅底料里面放一些味甘、性凉等食材,如莲子、胡萝卜等,此举既能增加火锅汤的清香又能助消化。当然,如果选择味道清淡的底料,就能更好地保护身体了。
参考资料来源:人民网――健康吃火锅 底料食材要选对
四、吃火锅需要哪些食材?
在家里吃火锅要准备的食材有肉类、海鲜、蔬菜类、菌菇类、豆制品、主食类等。
1、肉类,如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、猪蹄筋、牛蛙等。
2、海鲜,如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。
3、蔬菜类,如白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦菜、娃娃菜、白菜、菠菜、卷心菜、空心菜、西兰花、香菜等。
4、菌菇类,如蘑菇、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇,鲜菇、凤尾菇、草菇、茶树菇等。
5、豆制品,如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋丝等。
6、主食类,如果怕吃不饱,添加的上述食材吃完后,用剩下的汤煮粉面。可以适当加些火锅面、方便面、红薯粉、宽粉、粉丝、手擀面、面筋等。
吃火锅需要的食材有:
1、肥牛
肥牛美味而且营养丰富,不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群, 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源 。
吃肥牛可以配合海鲜和青菜,海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素,营养更丰富,更易于吸收。
2、羊肉卷
羊肉卷为火锅店的常用配料,入口爽滑,肥而不腻,羊肉卷又可分孜然羊肉卷、葱爆羊肉卷、脆皮羊肉卷等多种。
3、毛肚
毛肚分两种,吃饲料长大的毛肚发黄,吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。白色的毛肚是漂过的,属于冷冻食品。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。
4、鸭肠
鸭肠可卤、可炒、可炖、可烫火锅。味道鲜美,香脆可口。对消化和视觉的维护都有良好的作用。质量好的鸭肠一般呈乳白色,粘液多,异味较轻,具有韧性,不带粪便及污物。
5、牛百叶
牛百叶可以作食物材料,一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。 牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等。
在家吃火锅准备食材如下:
1、锅底底料一份和一些荤菜与素菜
2、荤菜主要有
牛羊肉类:肥牛、肥羊、上脑、羊排、牛排等。
海鲜类:虾、鱼片、鱿鱼、墨鱼仔等。
丸滑类:鱼丸、虾丸、牛肉丸、鱼滑、虾滑、牛肉滑、蟹棒。
下水类:毛肚、百叶、黄喉、鸭肠、鸭胗、鸡爪、鸭掌等。
3、素菜主要有
叶菜类:菠菜、圆生菜、小白菜、油麦菜、大白菜、娃娃菜等。
山珍菌菇类:平菇、香菇、金针菇、茶树菇、木耳、笋尖、竹荪等。
豆制品类:豆腐、豆皮、豆花、腐竹、油豆皮等。
粉类:宽粉、粉丝、土豆粉、绿豆粉等。
其他类:土豆片、地瓜片、藕片、冬瓜片、贡菜等。
可以根据自己的个人喜好自行选择。