文昌鸡、和乐蟹、加积鸭、东山羊等
1、文昌鸡
文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜。是每一位到海南旅游的人必尝的美味。文昌鸡列为海南“四大名菜”之一，而且是驰名中外的一道名菜。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。
2、和乐蟹
和乐蟹产于万宁市一带的海中，其膏满肉肥，为其它青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻，是海南四大名菜之一。
3、加积鸭
加积鸭，俗称“番鸭”，是海南一带的汉族名菜，属于海派菜。此菜皮白肉厚，香气诱人。佐料助味，清爽脆滑，耐人寻味。
4、东山羊
从宋朝以来就以“贡品”之名享誉民间，它有红焖、清汤、椰汁、干煸以及火锅涮等多种吃法，再配上各种香料、味料，经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调，不管怎么制作，肉肥汤浓、腻而不膻的东山羊肉都会让人垂涎欲滴。
三亚自助游攻略
住：大东海多为4星酒店。优点是离市区近，找餐厅以及去主要景点比较方便。广场也还漂亮，入夜后仍有不少游人。我带父母去的，他们就很喜欢。
我们前三天住在珠江花园，海景房，四层，落地窗，阳台，窗外是三层是屋顶的泳池，再远处是海，也能看到广场。感觉很开阔。
后三天住亚龙湾的天域。同样叫海景房，却只有很小的窗，没有阳台。四层，仅看到远处很小的一点点海，视野中更多的是窗前种的花草。房间的景色非常令人失望。不过天域的花园的确非常非常美，吊床，摇椅，椰林。服务不好。前台的扑克脸给我们一个不愉快的开始。
和携程预订的时候讲好要两张单人床的房间，但去天域时还是给的大床间，前台说：你看那么多人在等房，有房就不错了。颇让我好不感激涕零，天域居然施舍我两个房间。旅行社还不错，和酒店交涉，免费给加一个小床。
吃：
三亚餐饮业的确很不发展。贵，不规范。当地的习惯是司机和导游带去的客人要给回扣，据说有40％之多。如果自己去餐厅反而便宜。
黄老板的海鲜排挡的确实惠，在东方花园饭店和海之间，可惜东方花园饭店已经停止营业，所以生意明显不是很好。去的客人多是老客，或网上慕名而来。只有海鲜火锅加白菜加面。光线不好。如果想和女友共进浪漫晚餐，这不是一个好选择。这里更适合找实惠的人。我们第二天与一个出租司机谈起黄老板，她说那是个黑店，等等，带我们去南中国的一个海鲜排挡，被宰了260，这还是用一瓶矿泉水试称找回了半斤虾的结果。后来想想，这个司机一定是不满意黄老板不给回扣，所以故意贬低。
在南中国向北过马路一家“东北王”价钱也还公道，卖东北风味菜。自助早餐10元，还不错。
除几个高档酒店外，在亚龙湾一带很少吃饭的地方。第一天吃了一点自己从市区带的东西，在酒店外散步，有人骑摩托为自己的餐馆做广告，免费派面包去酒店接送到餐馆。山东鲁能足球队在假日饭店东面有一个训练基地，这个餐馆就在其对面。更象一个食堂，装修很简陋。不过的确有海鲜，因为不是司机介绍，价钱比黄老板处还公道，而且有其它炒菜。他宣传的9元一斤的基围虾自然是没有，不过25元的中虾也很实惠。只要不点鱼，价钱倒不会贵得离谱。其它炒菜多是20元左右。餐厅中总有一只很大的老鼠不肯离去。我们分析可能是某个球员的宠物。据说队员们2月20号就会回来。
如果是couple两个人，倒不如多带一点钱，在酒店吃西餐，两人100元左右也够了，当然海鲜在酒店是天价。
午餐在亚龙湾广场有一个自助，30一位，不含饮料，菜还不错。从天域向东走沙滩，很快可以到。
行和玩：
三亚从东向西依次为：亚龙湾，大东海，鹿回头，南山寺，大小洞天。我们在大东海住的三天主要安排玩西边的景点，到亚龙湾就泡沙滩和泳池了。
鹿回头看三亚市全景很美，建议在傍晚之前去，即可在光线好时看三亚全景，又可看日落，再晚一点看夜景。
如果你身体还可以，又喜欢自然景色，强力推荐大小洞天。巨石，波涛，蜿蜒的山路，感觉和亚龙湾宁静的海滩很不同。
南山寺人工的痕迹就太重了。门票50。自助午餐，素斋，38元。正在筹款修一座南海观音，看规划是矗立在海中，颇有自由女神的感觉。不知何时竣工。
我们包的出租，一天南山和大小洞天，共120元。当然司机还有门票的回扣，据说有的景点给50％以上。
潜水去的是西岛，黄老板介绍，160元包括20分钟的快艇，从三亚湾出发。父母不潜水，付60元一起上岛。岛上除一些水上运动，没有其它太多可玩的。岸潜，约20多分钟，能到10米左右。海底成片的多彩珊瑚和鱼，穿游其间，感觉做一条鱼也不错。强力推荐潜水。空气瓶含在嘴里的部分要在海水中泡一下，据说爱滋病毒在海水中无法存活。但是否防止乙肝无从考证。
三亚给人总的印象很好，空气清新，旅游区干净，市区嘈杂脏乱。不过旅游市场被导游和司机搞得很不规范，价格没有统一管理。在北京10元的咖啡在旅游商店卖24元。
三亚特色小吃推荐：商品街和建设街 距离第一市场不太远。
商品街：牛腩粉，味道很好，每碗4块钱。
商品街八巷：一家湖南菜馆，很便宜。荤菜几乎都5元，分大盘和小盘，大盘8元。
三亚特色小吃推荐：东北饺子1加1
饺子好吃，三人花了50，还吃了东北的猪肉炖粉条，爽。。。。就在商品街街头，和美食城隔一条街，三亚市十字路口，光大银行附近。大家在市内逛可在此落脚随便解决一顿。雪碧可乐芬达免费畅饮。
银泰旁边晚上有一条大排档，主要以烧烤和小炒为主，环境差一点，但味道不错。便宜，两人50左右。
小吃有；伊面、掩面、炒粉、海南粉、后安粉、陵水酸粉、清补凉、鱼腥粥、鸽粥、蟹粥、烤鱿鱼
吃完需要时间啊。
还有水果啊，水果太多了，四季的水果都能吃到。我就不多说了，就说几个有特点的，山竹、榴莲、椰子、火龙果、红毛丹。
景点：亚龙湾（最柔软的沙滩）、大东海（有珊瑚礁的海）、吴支洲岛（非常典型的热带岛屿）、天涯海角（人民币上的风景）、南山（比自由女神还大的观音像）其他景点都没太大的意义。
三亚特色小吃推荐：商品街和建设街 距离第一市场不太远。
商品街：牛腩粉，味道很好，每碗4块钱。
商品街八巷：一家湖南菜馆，很便宜。荤菜几乎都5元，分大盘和小盘，大盘8元。
三亚特色小吃推荐：东北饺子1加1
饺子好吃，三人花了50，还吃了东北的猪肉炖粉条，爽。。。。就在商品街街头，和美食城隔一条街，三亚市十字路口，光大银行附近。大家在市内逛可在此落脚随便解决一顿。雪碧可乐芬达免费畅饮。
银泰旁边晚上有一条大排档，主要以烧烤和小炒为主，环境差一点，但味道不错。便宜，两人50左右。
三亚特色小吃推荐：光明老鸭店
位置：三亚市解放二路相邻的胜利路，人气最旺。
海南四大名吃：文昌鸡、东山羊、琼山豆腐、黄流老鸭。市内乘出租车5元
抱罗粉
第一市场正宗抱罗粉4元/碗。