超市里那些水果是怎么塑封上的？用什么塑封机呀？

一、超市里那些水果是怎么塑封上的？用什么塑封机呀？

封塑机。用的专用的保鲜膜，价格在几百到上千不等。卖的地方网上搜索一下就有了。

二、元旦给老师送什么礼品好？

不知道你的老师喜欢什么喝什么？我以前有个老师蛮喜欢喝茶，所以我去她家坐客的会带茶叶礼盒，投其所好嘛。你也可以带茶叶礼盒或者咖啡礼盒，都是不错的选择，还可以再搭配一个果篮，也可以选择搭配一盒蓝罐曲奇或者糖果礼盒之类的，应该不会超过200块。你挑选果篮的时候最好自己搭配水果，不要买已经包装好的果篮，可能会有些不新鲜的水果在里面。

三、如何经营水果店

 运营生果，门槛好像不高，但运营规划却相差甚远。

过程/办法

1. 挑选开店的位

关于一个生果店而言，至关重要。据记者调查，在医院附近有很多生果专卖店，而且规划较大，主要运营进口生果；而在居民小区附近，也是生果店集中的当地。总归，开生果店之前，调查理解周围人群的消吃力和消费习惯，以及生果店在此地的辐射规模，是十分必要的 2. 装修规划

关于装修规划，生果摊可说的不多，洁净清新、整齐有序八个字能够概括。 简略的说，生果店装修要明快简练，以绿色等清新的颜色为主。出口和入口分隔，便于引导顾客收购路线。付款和过秤处也分隔，节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟，不然顾客会烦。

在门两边适宜的当地能够装上镜子，使生果店看上去种类愈加繁多、琳琅满目，十分抢眼确

3. 定运营种类

通常街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通生果，这类生果的保鲜期长，不简略放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、蜜柚等时令生果;生果店的种类更多一些，规划大的除了普通生果外，还会卖一些进口生果，规划小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的生果;在货车、平板车上运营的流动生果摊则主要是做体积比照大的时令生果，比方菠萝、蜜柚、西瓜、哈密瓜、橙子等

留心事项

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要及时把握各种生果的时令，依照赢利比率来讲，某种生果刚上市的时候，报价最高，顾客也简略图新鲜而收购，是最佳赚钱的时间段。而在这种生果行将下市的时候，进货要十分留神，简略呈现坏果

顾客购物的愿望有 质量 报价，效力，品牌，购物环境，促销等

如果你的质量，报价，效力，品牌都和别人差不多那就改进你的购物环境，加3-4根日光灯，加强店内亮度，从外边看要比你的同行亮，费用一天也不会增加多少，墙面和门口的墙面建议去广告公司做绿色的或红色的有关生果的广告纸贴完，大概几百元吧，店内的生果摆放要整齐，加少量的生果叶在里面，不一定是该生果的叶子，增加新鲜感。顾客买生果要适当做些人情，来买苹果的你送顾客一个橘子，买橘子送一把李，买桃送一香蕉，具体你要去琢磨买哪些送哪些，要送的有价值，顾客笑着走的你就送对了，做促销，买3斤送半斤另外，买5斤的送一斤另外。人都有贪小便宜的心理，我通常买生果都是1斤两斤的，但如果有人这样我可能买3斤，花相同的钱可尝一下两种生果的滋味，

1.潜规则啥的根本没有. 所谓运营生果店嘛。最重要的就是生果新鲜和种类完全. 至于运营办法就比照灵活了，不过一定要留心的是，生果是应季商品，并且是消耗品，一次不要进货太多，还要保存妥当，能够用冰箱用于冷藏生果..既然附近有一长排住宅楼，那么那些都是以后的潜在客户.这是功德

2.这个不好说，具体要看附近的环境，如果附近有医院啥的就比照好了..有住宅楼也很好，会带来许多客户，但在入住前的生意大概不会有入住后那么红火.毕竟人流量在那里摆着呢。

3.生果店就是生果店.不要调配啥其他的产品比照好，但要留心的是，一定要有包果篮这一项效力。很多人是为了送人才买的生果。包果篮很人性化.差不多每个果篮加十块钱。一个人就足够了，生果店对装修啥的要求不高。但是要整洁整齐。这点很重要。能够在墙上安装几块镜子，这样显得店面比照宽阔明亮。

4.关于这个问题得具体参考你的当地了，是南边还是北方，本地人比照喜欢啥生果，

这点需求自个摸索，但是平常的生果绝对不能少，像苹果，梨，桃子，香蕉，芒果，西瓜，橘子，橙子等等。。。 像有些不受欢迎的生果就能够适当少进或许爽性不进货了，省得积压下来形成亏本。 需求留心的几点就是：

1店肆不用做到很洁净，但有必要整洁，这样才会留下好形象。

2一定要确保生果的新鲜，口碑是需求积累的，一次不留心就可能毁了很久的努力，谁不甘愿去自个熟悉的店买东西呢。

3不能太抠，算账时，一毛两毛的小钱最佳自动抹去，这样会给顾客留下十分好的形象。记住，形象很重要

四、水果怎么保存？

第一、什么样的水果需要放冰箱贮存

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首先，根据水果的成熟度来判断

有些水果为了方便运输和储藏，果农经常会在果实没有十分成熟的时候就采摘了。如果买回来的水果还不成熟而直接放进冰箱，冰箱内过低的温度会中断了这些水果的成熟进程，会使得这些水果色泽、口感、营养都会受到影响。如果辨别水果的成熟度呢？

辨别此类水果的是否成熟主要有二类方法：

通过水果的软硬度分辨

主要是桃子、李子、猕猴桃（奇异果）、释迦、甜柿、牛油果等水果。此类水果生的时候往往比较硬，越成熟就会变得越软。

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通过水果的颜色分辨

主要是菠萝、香蕉、木瓜、芒果、杨桃等热带水果，通常由青转黄后即算成熟。为了运输的方便，这类水果果农往往在七、八成熟时就提早采收了，此时这些水果表皮会呈青色，口感会有些酸涩。此类水果的保存方法只要将未成熟的水果用纸包起，存放在室内阴凉处，让它自然成熟就行。

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没完全成熟的水果，又想急着想吃怎么办？

那就用水果“催熟”法。苹果、释迦、木瓜、香蕉等这类水果在成熟过程中会释放一种气体，叫做乙烯。乙烯会加速水果的成熟，我们只需将要摧熟的水果，如奇异果、香蕉，把这些水果跟苹果用纸包在一起，放在室温下就会加快这些水果的成熟。

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其次，根据水果品类来判断适不适合放冰箱

一般来说温带水果，如葡萄、苹果、梨、蓝莓、草莓等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用。

有些热带水果怕冷，放进冰箱没几天就开始果皮凹陷，变暗变黑，黑斑越长越多，这是“感冒”甚至冻伤的表现。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质，过不了几天，果肉就会腐烂。对于这类热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。

建议放入冰箱水果有：樱桃、蓝莓、杨梅、草莓、桑椹、葡萄、莲雾、荔枝、龙眼、火龙果。越排在前面的水果越要低瘟，所以放置在冰箱的时候前面的樱桃、蓝莓等要放在最低温的冷藏区，龙眼、火龙果等放在温度稍高的冷藏区。

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常温或冰箱均可的水果有：橙、橄榄、青枣、苹果、梨、柠檬、西瓜、椰子、葡萄柚、芭乐、柑橘、甘蔗等。

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建议不要放冰箱的水果有：榴莲、释迦、菠萝、香蕉、水蜜桃、芒果、木瓜、红毛丹、柚子等。

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最后，根据水果的食用速度进行合理贮存

在这里建议购买一个果盘和一个小果篮，用来放水果，增添生活的情趣。

如果买来的水果估计1－2天内会吃掉，只要水果放到果篮或果盘里，放到通风、不受日照的阴凉处就行。如果买的水果比较多，也可以考虑把1－2天的用量放在常温下，放在果篮里或客厅的果盘里，让自然清新的果香为家里添上几分迷人的味道。

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第二、冰箱贮存的水果应该怎么存放

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冰箱空间小，水果的放置要注意下面二点：

①要分类，不要混装

上面已经提到过，苹果、释迦、梨、木瓜、香蕉等这类水果在成熟过程中会释放一种气体，叫做乙烯。乙烯会加速水果的成熟和老化，若将一般蔬菜、水果与此类水果放在一起，就容易提早老化、腐烂。

还有，水果中如果有坏掉的，就要立即挑出，因为坏掉的水果也会开始释放乙烯，让其他水果一颗一颗接着坏。

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②采用水果保鲜盒、保鲜膜和保鲜纸放置水果

避免水分流失是冷藏保存关键。水果既要防止水分流失，也要让水果呼吸，因此，放入冰箱的水果用纸张包覆后再放入水果盒。水果盒防止冰箱吸收水果水分，纸张则帮助吸收水分，避免水气凝结孳生细菌、发霉。水果盒要有一两个小通气孔维持透气，别让水果闷坏。

用水果盒装水果放在冰箱的原理是降低氧的浓度，增加二氧化碳的浓度，使蔬果处于休眠状态，延长贮存期。但是，二氧化碳浓度不能无限度地上升，只能提高10%。氧浓度的下降也不能超过5%，否则果疏在缺氧时为了获得生命活动所需的足够的能量，就必须分解更多的营养。同时，因缺氧呼吸产生的酒精留在果疏里，会引起果疏腐烂变质，所以果蔬放塑料袋内存放时间不宜过长。

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第三、水果贮存的几点注意事项

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①成熟的水果应趁新鲜享用，水果存放愈久，营养与风味便逐渐降低。所以，购买水果的时候，尽量做到小量多批次购买，减少在家里贮存的时间。

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②冷藏前要不要清洗，只需挑出坏的水果就好水分会使病菌微生物孳生，特别对于杨梅、草莓、桑果不但会孳生细菌，更容易失去原有的风味。

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③报纸铅的含量比较高，会污染到水果，包水果的纸最好不要用报纸。