一、快菜是什么菜?怎么吃
快菜是早熟的大白菜，因为快菜的生长周期只要约60天左右，外形与大白菜高度皮腔余相似，营养含量与大白菜相当。
快菜是青菜的一种，外形跟大白菜很像，它的另一个称呼是“早熟的大白菜“。快菜比较容易煮熟，食用方式上与大白菜差不多，可以参考普通青菜的烹饪方式来食用。
快菜的圆悄食用方法有炒、水煮、火锅等，因为快菜比较容易煮熟，所以食用起来没有太多讲究。
快菜的选购技巧
1、看颜色：叶片颜色浅绿，鲜嫩，无枯黄叶，无病斑，直挺无失水发蔫情况，叶帮洁白没有发黄迹象，无燃滚受损和机械伤痕迹的是新鲜优质的快菜。
2、看大小：个头中等，植株大小均匀，健壮的是质量比较好的快菜；植株矮小瘦弱的是发育不良，营养价值较低的快菜，不要购买。
3、闻气味：正常的快菜只有快菜的气味，有其它异味或者有明显农药残留气味的快菜不要购买，农药残留可能超标。
4、轻掐：用手掐其叶帮，鲜嫩易破的是优质快菜；不易掐断的说明快菜纤维多，或者失水严重，质量比较差，不要购买。
以上内容参考：百度百科-快菜
快菜形像小白菜但比小白菜稍大，尤其像小一号的大白菜。快菜是可以炒制食用的，具体的做法如下：
主料：快菜3棵。
辅料：蒜瓣1个、酱油适量、食用油一汤匙、精盐适量、味精适量。
1、摘除老叶，清洗干净。
2、青菜切段，茎叶分开。
3、蒜雹芹羡瓣切末备用。
4、倒入食用油蒜末爆香。
5、快菜茎先入锅翻炒首和几下。
6、快菜叶子入锅大火快炒。
7、少量酱油，源拍适量盐味精即可出锅。
二、珐琅锅为什么不建议买
珐琅锅不建议买的原因如下：
1、珐琅锅由于材质的特殊性，盖上锅盖之后会非常紧，基本上听不到锅里的动静。不少人都会通过锅里动静来判断火候大小，但使用珐琅锅，基本上就不能实现这一功能。
2、珐琅锅难保养，珐琅锅外观容易刮损，洞空要避免使用硬物擦拭，防止珐琅层涂层掉落，在使用之前，要用锅煮一整锅水，十分麻烦。
3、珐琅铸铁锅如果使用明火，很易烧黑、掉瓷儿、划伤锅底，保养方面需要很花心思。
4、珐琅锅无法判断答滑锅内情况，在烹饪食物过程中，珐琅锅小火慢炖受热均匀，在炖煮中始终保持着安静的状态，在炖煮过程中我们很难知道里面食物和水分的状况。
5、家庭日常需要做快手菜的不适合入手珐琅锅，珐琅锅纳举瞎适合炖菜类，比如炖土豆鸡块，牛腩，玉米排骨，红烧肉等等，但不太适合做日常快菜，且据网友反映，珐琅锅操作不当还会经常出现粘锅现象，使烹饪过程变得麻烦花的时间也太长，且事后清洗也变得很麻烦。
三、手机上网买快餐吃饭，速度过来送快餐吃饭，很好吃，谁买过很好吃是什么软件 我要下载 货到付款 买8
网络点餐APP 只有很少很少是8-10元的 都是20元起步 不然送餐不划算
四、配送快餐，什么APP好用？用的是什么？
这个很好用的，配送快餐那叫一个快啊，关键是人家态度非常好，就跟在餐厅点餐一样，反正很赞
五、我是武汉人，去超市买菜很远，有可以直接快递蔬菜的软件吗？
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